Karamell Shortbread

Eine ganz besondere Leckere! Dieses Shortbread hat eine Lage Keks, eine Lage Karamell und obendrauf noch Schokolade. Zum Webschmelzen!

Baguette backen

Unser Video zeigt in einfachen Schritten, wie man knusprige Baguettes zu Hause selber backt.

Selbstgemachte grüne Tortellini mit Spinat und Ricotta

Tortellini aus grünem Nudelteig mit Ricotta und Spinat gefüllt – unser Video zeigt in einfachen Schritten, wie man die perfekt Tortellini faltet.

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Japanisches Gemüse Tempura

Tempura ist eine klassisches japanisches Gericht, bei der Gemüse, Pilze oder Fisch in einen Teig aus Mehl, Ei und Wasser getunkt und dann frittiert werden. Dazu wird ein Dip gereicht.

Einfache Erdbeertarte

Diese leckere Erdbeertarte ist ganz einfach zu machen. Man bäckt erst einen Tarteboden (ein fertiger Tortenboden geht natürlich auch). Dann kommt eine Lage selbstgemachte Konditorcreme darauf (man kann auch Vanillepudding oder Paradiescreme verwenden) und eine Lage Erdbeeren. Schmeckt köstlich – wie ein Bissen Sommer!

Käse Soufflé

Käsesouffle (oder Käse Soufflee, Soufflé au fromage) ist ein französische Eierspeise, die als Vorspeise oder Hauptspeise gegessen werden kann. Das Wichtige beim Soufflé Kochen ist, dass das Eiweiß gut geschlagen ist und der Teig schnell in den Ofen kommt. Während dem Backen im Ofen darf man die Ofentür nicht öffnen, sonst fällt das Souffle zusammen. Außerdem muss es sofort gegessen werden. Die Gäste sollen also am besten schon am Tisch sitzen, wenn man das Soufflé aus dem Ofen nimmt.

Hähnchen Satay vom Grill

Hähnchen Satay ist eine klassiche thailändische Vorspeise. Hähnchenfleisch wird mariniert, gegrillt und dann mit einer würzigen Erdnusssoße kombiniert serviert. Tolles Fingerfood und ein super Grillrezept.

Gebratene Kochbananen (Tostones)

Tostones sind ein beliebter Snack oder eine leckere Beilage aus Kochbananen, beliebt in ganz Mittelamerika und Südamerika von Costa Rica bis Mexiko. Sie sind schnell gemacht und schmecken lecker.

Watruschki (Russische Quarktaschen)

Watruschki ist ein Hefegebäck aus Russland, das mit Quark gefüllt wird.