Mexikanische Carnitas

Unser Video zeigt, wie man selber Wurst machen kann, ohne Zusatzstoffe und ganz frisch. Man braucht nur einen guten Fleischwolf.

Vegane Schlagsahne

Ein kinderleichtes Rezept für vegane Schlagsahne aus Kokosmilch. Man braucht nur 3 Zutaten. Perfekt für vegane Desserts, vegane Cupcakes oder als Kuchenfüllung.

Hausgemachte pikante Bratwurst

Carnitas ist mexikanisches Schweinefleisch, das erst langsam gekocht wird und dann noch im Ofen zerpflückt und knusprig gebraten wird. Das Fleisch ist butterzart und hat einen tollen Geschmack. Am besten schmeckt es als Füllung für Tortillas.

Glutenfreie Chocolate Chip Cookies

Mit diesem Rezept kan man super Chocolate Chip Cookies backen, die auch Leute mit Zöliakie essen können – und jedem schmecken!

Risotto alla milanese im Schnellkochtopf

Risotto alla milanese wird durch Safran so schön gelb und ist wohl mit das berühmteste italienische Risotto. Dieses Originalrezept gelingt auch im Schnellkochtopf und man spart sich das Rühren.

Süße Empanadas mit Quittenpaste

Diese leckeren süßen Empanadas kommen aus Argentinien, sind total schnell gemacht und schmecken einfach köstlich! Quittenpaste (dulce de membrillo) kann man entweder selbst machen oder in Spezialgeschäften kaufen.

Reis kochen

Wir zeigen 4 Methoden, wielange man Reis kocht, mit wieviel Wasser und die verschiedenen Methoden.

Blutwurst selber machen

Unser Video zeigt, wie man eine leckere Blutwurst zu Hause selber macht.

Oeufs cocotte mit Räucherlachs

Ein wahres Sonntagsfrühstück made in Frankreich – Eier werden mit Räucherlachs im Ofen gebacken. Dazu frisches Baguette servieren und der Tag fängt gut an!

Italienisches Meeresfrüchte Risotto mit Garnelen und Jakobsmuscheln

Ein Risottorezept direkt aus Italien. Man kann auch andere Meeresfrüchte verwenden. Schmeckt einmalig lecker!